双休日不想做饭?松江这里推出多款经典熟菜 随买随吃

双休日不想做饭?松江这里推出多款经典熟菜 随买随吃假期不想做饭,但又想满足口腹之欲的朋友,小松偷偷告诉你,现在方松社区食堂推出了多款经典熟菜,随买随吃,方便快捷还美味,走过路过不要错过呀!周六上午,小松来到了方松社区食堂(兰桥店)。此时,在收款处已经聚集了五六名食客,大家“行云流水”间便挑选好了自己喜欢的熟菜,俨然一副老主顾的样子。一位拎着好几份熟菜的阿姨告

假期不想做饭,但又想满足口腹之欲的朋友,小松偷偷告诉你,现在方松社区食堂推出了多款经典熟菜,随买随吃,方便快捷还美味,走过路过不要错过呀!

周六上午,小松来到了方松社区食堂(兰桥店)。此时,在收款处已经聚集了五六名食客,大家“行云流水”间便挑选好了自己喜欢的熟菜,俨然一副老主顾的样子。

双休日不想做饭?松江这里推出多款经典熟菜 随买随吃

一位拎着好几份熟菜的阿姨告诉小松,自己已经是社区食堂的常客了。“这里熟菜干净卫生不说,味道还好。吃了好几个地方,还是觉得这里最符合我们家的口味。”她还补充道,“特别是到了周末,偶尔想偷个懒,不想做‘硬菜’,过来买几份回去,热一热就能吃,可方便了。”另一位阿姨也点头应和,“家里来了客人,也能在这里买几份回去。”

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负责人透露,以往食堂也提供熟菜,只不过周末和平日的熟菜种类都是一样的。去年3月,由于春节期间新推出的几款熟菜都广受好评,所以抱着试试看的心理,方松食堂决定在周末以及节假日提供更多种类的熟菜,没想到大受欢迎。“既然周边居民有这个需求,那我们也就做下去了。生意最好的时候,中午十一点半左右可就没货了。”

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小松了解到,包括兰桥和西部两处方松社区食堂在内,工作日每天酱鸭能卖出15个,到了双休日,更是能卖出40、50个。而松江人爱的那一口冻肉销量也是极好。“工作日也要卖出70、80份,现在假期差不多能卖出100多份呢。”食堂师傅笑着告诉小松。

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那么,方松社区食堂周末提供哪些熟菜呢?快跟着小松一起来看看吧。

酱牛肉

酱牛肉醇香味浓,一口下去,卤香、酱香、牛肉香瞬间充斥口腔。他家的牛肉虽有嚼劲,但是不会过于干柴,反而越嚼越香,越吃越有滋味。

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猪大肠

肥而不腻、酥而不烂的猪大肠,是诸多“内脏爱好者”欲罢不能的那一口。只不过大肠处理较为复杂,自己在家制作步骤会过于繁琐。不如来尝尝这里的大肠,看看是不是令人魂牵梦绕的味道。

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冻肉

制作好的冻肉酱香中透出的咸鲜,再加上脆骨镶嵌炖得酥烂的猪头肉,既有嚼劲,又有凝脂似的滑爽,奇妙的口感,是诸多老松江忘不掉的童年味道。

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爆鱼

爆鱼的外衣炸得酥脆,而里面的鱼肉依然鲜嫩细腻。用盐做了一个简单的调味,咸鲜酥脆,风味十足,一口一口,根本停不下来。

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扎肉

在卤水中细火慢熬出的扎肉,相当入味,肥而不腻、酥而不碎,外层粽叶更是增添了几分独特的味道,唇齿留香。

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红烧肉圆

经典的浓油赤酱味道,口感相当扎实,喷喷香,不愧为本帮看家菜之一。

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面拖大排

新鲜出锅的面拖大排,油滋滋、香喷喷、热乎乎。油脂带来的满足感混合着肉的香嫩,又有谁能拒绝的了呢。

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酱鸭

酱鸭肉质紧致有弹性,鲜味十足。浓油赤酱的调味风格,更是将皮黑柔嫩、馥郁香甜的本帮滋味做到了极致。

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白斩鸡

皮爽肉滑、清淡鲜美,油黄晶亮的白斩鸡令人食指大动。

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怎么样?这些菜式有没有令你食欲大开呢?心动不如行动,有机会不妨就来方松社区食堂转转吧!

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